A la carté

Förrätter

Gravad regnbågsöring, serveras med honungsrostade rödbetor & tryffelmajonnäs 98:-
Råraka, toppad med stenbitsrom och syrad rödlöksaioli 89:-
Vitlöksbröd, med het sallad, Serranoskinka, färskostdipp och grillad chili 79:-

Varmrätter kött

Hotellets hemmalda nötburgare, 200 gr nötfärs på bröd med färskskuren sallad, tomat, lök, bacon & ost. Serveras med cheddarmajonnäs, coleslaw, friterad saltgurka & pommes frites 157:-
Pasta Arrabiata, chili & vitlökspasta med tomat, basilika och Serranoskinka 158:-
Grillad rostasfylld med parmesanost och rödbetor serveras med potatisgratäng och portvin-rosmarinsky 219:-
Oxfilé på planka, serveras med duschesse, bearnaisesås, baconinlindad sparris, vitlöksfrästa champinjoner & grillad tomat. Höglandskött från vår lokala leverantör 259:-
Fläskfilé på planka, serveras med duschesse, bearnaisesås, baconinlindad sparris, vitlöksfrästa champinjoner & grillad tomat 198:-
Kycklingfilé på planka, serveras med duschesse, bearnaisesås, baconinlindad sparris, vitlöksfrästa champinjoner & grillad tomat 195:-

Varmrätter fisk

Grillad Tonfisk,  med citronrisotto & inlagda primörer 237:-
Lax på planka, serveras med duchesse, dill & citronhollandaise, baconlindad sparris, vitlöksfrästa champinjoner & grillad tomat 195:-

Vegetarisk

Vegetarisk härgjord Quornfilé på planka, serveras med duchesse, bearnaisesås, sparris, vitlöksfrästa champinjoner & grillad tomat 189:-
Fylld Porta bello svamp, med ädelost & champinjoner. Serveras med citronrisotto & grillade grönsaker 149:-
 Pasta Arrabiata, chili & vitlökspasta serveras med tomat & basilika 129:-

Desserter

Choklad & hasselnötscheesecake, serveras med mixad fruktsås och passionsfrukt 89:-
Crème Brulée, serveras med granatäppelsirap och cognac flamberade frukter 85:-
Himmelsk citronpaj, serveras med vinbärskompott 76:-